Cuối tuần cùng thay đổi khẩu vị với món Mỳ ý xúc xích nha cả nhà!
Bước 1
Đun một nồi nước sôi lớn, thêm 1/2 muỗng cà phê muối rồi luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Mì chín vớt ra để ráo.
Bước 2
Hành tây, nấm mỡ, xúc xích, ớt chuông cắt lát mỏng, tỏi băm nhỏ.
Bước 3
Làm nóng dầu ôliu trong chảo với lửa vừa rồi thêm tỏi băm vào xào trong khoảng 1 phút, cho tới khi tỏi dậy mùi thơm. Sau đó cho hành tây vào xào khoảng 2-3 phút nữa. Khi hành tây mềm hơn thì cho xúc xích vào.
Bước 4
Đảo đều rồi thêm ớt chuông và nấm vào xào cùng. Thêm 60ml sốt cà chua, 5ml sốt Worcestershire và 1/2 muỗng cà phê đường vào.
Bước 5
Khi nước sốt bắt đầu sệt lại thì bạn cho ít nước vào cùng mì, rồi nêm nếm lại với 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu cho vừa ăn. Cuối cùng chỉ việc cho 30ml sữa tươi và 30gr phô mai vào trộn đều rồi tắt bếp.
Bước 6
Lấy mì ra đĩa, dùng nóng. Món mì làm không quá mất thời gian của bạn đâu nhé!
